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2017年4月15日 (土)

岩塩を削る おろし金

今回のテーマは岩塩です。

ミル付きのテーブル用岩塩とかはつめかえ用含めてそれなりのお値段がしてしまいますし、必要な量を削るのが大変です。
何より自分で削るのが楽しい!
Cimg7589
左が岩塩専用、細かく削れるのでマカダミアナッツやお寿司を自分で塩加減するのに使っています。
右がわさびとか生姜用で、ガリガリ削れます。(削れ過ぎ注意です)
 
Cimg7590 Cimg7591ご家庭で、気をつけながら使うのであれば、右の大きい方が良いと思います。
あくまで一人前に最後に味を足そうとなると左で良いかもしれません。
手に入りやすいのは「工房アイザワ ミニ おろし金 10cmステンレス 70221
 
爪や指先にはご注意ください。特に右の10cm方は刃がしっかりと立っていますので、
注意が必要です。
 
レッツ岩塩ライフ!
_
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工房アイザワ 厨房小物 ステンレス ミニおろし金
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